Le Centre Corse est aussi connu pour ses produits de qualité. Le fromage est aussi bon qu’odorant et notre vin l’accompagne si bien ! La charcuterie est fine et délicieuse. A Nepita et u Pedi Rossu, herbes aromatiques du maquis, viennent relever quelques délicieuses spécialités…

Les producteurs, les restaurateurs, les pâtissiers, chocolatiers ou encore « petits marchands » ont tous un point commun : faire découvrir et partager le savoir-faire de notre terroir.

Quelques rendez-vous sont à ne pas manquer : a fiera di U Casgiu (Foire du fromage) fin avril ou début mai à Venaco, la foire des artisans et producteurs à Vizzavona au début du mois de juin et le marché de Corte tous les vendredis matin.

A noter aussi : de petites épiceries permettent aux producteurs de vendre leurs bons produits. Alors, pensez à garder de la place dans votre valise pour emporter quelques saveurs avec vous !