Paolina, la bière identitaire. Paolina s’inspire de notre île, de notre histoire. Elle est l’image de sa terre : forte, brute et unique. Un pays où la montagne plonge avec audace dans la mer. La bière Paolina est l’expression d’un état...
Élevage traditionnel de caprins de race Corse, avec atelier de fabrication de fromages fermiers (type venacais, tome, fromages frais et affinés, crottins, fromages aromatisés, brocciu AOP,…). Présence sur foires et marchés, réalisation de prestations privees...
