Blaise de Signori ou Saint Théophile est né en 1676 à Corte. Patron de la Corse, il est aussi le saint patron de la ville. Sa canonisation eut lieu en 1930. Tous les 19 mai Théophile de Corte est fêté : 19 mai : 10h30 : Messe en l’Eglise de l’Annonciation....
Adhérente à la FFRRAAC, fédération des foires et des routes rurales agricoles de Corse, cette manifestation a pour objectif de soutenir, promouvoir et valoriser le pastoralisme et l’économie fromagère rurale, par l’exposition et la vente des fromages...