A Corte et dans le Venacais, la réputation des bergers n’est plus à faire. Gardiens d’un savoir-faire ancestral, certains perpétuent encore la transhumance, menant leurs troupeaux au rythme des saisons entre vallées et estives. De ce lien étroit avec la montagne naissent des fromages de brebis et de chèvre au caractère affirmé, façonnés par l’altitude, et le temps.
Appréciés bien au-delà des vallées, ces fromages corses incarnent l’exigence et l’authenticité d’un territoire où le goût se transmet comme un héritage.
Chalet per 4/5 persone, composto da 2 camere con 2 letti matrimoniali (di cui uno con un lettino sopra) e da un soggiorno completamente vetrato che unisce luce e spazio. con un lettino sopra) e un soggiorno completamente vetrato che combina luce e spazio...
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